9月9日，玉门市首届“美食节”在新市区步行街盛大开幕，来自玉门市15家餐饮服务单位和外省市30余家名优小吃齐聚一堂，亮厨艺、展伸手，火红的地毯，诱人的美味，为秋日玉门增添了一道靓丽的风景。
此次“美食节”为期10天，以特色风味小吃展销为主，采用“一户一厅”现做现卖的方式，大力推广玉门本地和省内外特色风味小吃。玉门阳光酒店、玉门宾馆、同合顺、金泰家常馆等本市知名餐饮企业参加了活动，以前只能在大雅之堂品尝到的飞饼、金丝饼、南瓜饼等企业获奖小吃也被送到了活动现场。
为了确保活动顺利举行并取得圆满成功，玉门市食品药品监管局加大与商务、工商、城市执法等活动成员单位的沟通联系，提前介入、全程监管，积极参与美食节筹备开展。鉴于小吃制作现做现卖、户外露天的特点，在前期筹备过程中，玉门市食品药品监管局指导工作人员为50间展厅架设上下水设施25套，仅此一项投入经费近2万元；同时在活动现场的入口、出口及操作现场安装监控设备，由专人进行视频监控。活动开展过程中，市食品药品监管局指定专门执法人员，加大对食品原料购进索证索票、食品贮存、防蝇防尘、操作流程及人员健康管理的监督检查，认真查验一次性餐用具产品的来源和资质，确保食品原料购进渠道合法，操作规范；加强投诉处置，及时受理群众投诉，做好突发事件的预判和处置，严防食品安全事故的发生。
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