中国质量新闻网讯为进一步做好学校食品安全工作，有效排查食品安全隐患，切实保障广大师生饮食安全，甘肃省玉门市下西号镇市场监管所开展春季学校食堂食品安全专项检查。
执法人员主要对辖区小学、幼儿园学校食堂及校园周边食品经营单位开展专项检查：一查学校食堂食品经营许可证是否过期，是否存在超范围、超能力经营问题；二查食品原料购进索证索票、供货方资质是否齐全；三查晨检记录、留样记录、食品添加剂使用记录、餐厨废弃物记录是否按要求真实、准确填写；四查学校食堂从业人员健康证明是否在有效期、着装穿戴是否规范；五查餐饮具清洗消毒是否彻底、消毒设备是否正常运行;六查食品添加剂的使用是否严格落实“五专”管理要求。同时，执法人员要求学校食堂加大对从业人员食品安全培训力度，保证各项食品安全管理制度措施落实到位。
截至目前，对辖区内3所学校食堂及10家食品经营单位进行检查。下一步，下西号镇市场监管所将持续加大对学校食堂及校园周边食品经营单位的监督检查和宣传力度，加强食品安全风险隐患的排查和整治，切实提高广大师生的食品安全意识，全力守护辖区学校师生“舌尖”上的安全。（供稿：甘肃省市场监管局）