中国质量新闻网讯为进一步规范学校食堂餐饮具清洗消*工作，严防食物中*事件发生，甘肃省玉门市下西号镇市市场监管所于近日开展学校食堂餐饮具清洗消*专项检查。
此次专项检查以洗消保洁环节为重点，一查学校食堂是否配备与餐饮具数量相适应的清洗、消*、保洁设施设备，设施设备是否正常运转，是否放置在专用区域内，是否按规定落实防尘、防蝇、防虫和定期清洁等措施；二查从事餐饮具清洗、消*、保洁工作的人员是否持有有效健康体检合格证明；三查使用的洗涤剂、消*剂是否符合有关食品安全标准；四查餐饮具清洗消*记录是否真实、规范，并督促学校食堂在餐饮具清洗消*场所张贴《餐饮具清洗消*保洁方法》，规范清洗、消*、保洁行为。通过此次专项检查着力解决“消*设施设备不齐全”“消*柜不接电”“一盆水、一块布”等问题，确保学校食堂餐饮具清洗消*有制度、有设施、有措施、有人员、有管理、有记录。
截至目前，共检查辖区内学校、幼儿园食堂6家次，指导1家幼儿园食堂增添餐饮具洗消设施。下一步，下西号镇市场监管所将扎实推进专项检查，进一步落实各学校食堂的主体责任，规范餐饮具清洗消*管理，保障学校师生饮食安全。（供稿：甘肃省市场监管局）
